咽喉炎食疗可以选择一些具有润喉、清热等作用的食物，比如百合、银耳等。一般来说，通过合理搭配食疗食物能对咽喉炎有一定的辅助改善作用。
百合类食物
百合粥： 取百合30克，粳米100克。先将百合洗净，与粳米一同放入锅中，加适量水熬煮成粥。百合有润肺止咳、清心安神的功效，对咽喉炎引起的咽干、咳嗽等症状有一定缓解作用。百合银耳汤： 百合15克、银耳10克。将银耳泡发后与百合一同炖煮，可加入适量冰糖调味。银耳能滋阴润肺，和百合搭配对于咽喉炎导致的咽喉干燥不适有帮助。
蔬菜水果类
雪梨： 雪梨具有清热生津、润肺化痰的作用。可以直接吃雪梨，也能将雪梨切块煮水喝。比如煮雪梨水时，取1 - 2个雪梨，切成小块，加水煮15分钟左右，饮用雪梨水能缓解咽喉炎引起的咽喉疼痛、干咳等。苦瓜： 苦瓜有清热解毒的功效。可以清炒苦瓜，或者将苦瓜榨汁饮用。不过苦瓜性凉，脾胃虚寒的人要适量食用。比如清炒苦瓜时，取适量苦瓜洗净切片，热油下锅翻炒，加少许盐调味，适当食用能辅助减轻咽喉炎的炎症反应。
谷物类
绿豆： 绿豆有清热解毒、消暑利水的作用。可以煮绿豆汤，取适量绿豆，提前浸泡一段时间后，加水煮至绿豆软烂。咽喉炎患者饮用绿豆汤能帮助减轻咽喉部位的红肿热痛等症状。糯米： 糯米有补中益气的功效。可以做成糯米粥，糯米100克，加水熬煮成粥，比较容易消化，对于体质较弱且有咽喉炎的人来说，食用糯米粥能补充能量，同时其温和的性质对咽喉刺激较小。