一吃凉东西就拉肚子，可能是结肠炎、胃肠功能紊乱等所致。
一、结肠炎：
1.当患者食用生冷食物时，可能刺激肠道蠕动加快，导致肠道黏膜充血、水肿，促使肠道分泌大量液体，进而引起拉肚子现象。
2.可前往医院进行电子结肠镜检查以明确诊断并进行治疗。
3.平时应避免食用生冷及刺激性大的食物，多吃易消化的食物。
4.出现拉肚子症状时，可遵医嘱服用保济丸、地衣芽孢杆菌活菌胶囊、思密达、山莨菪碱片等药物。
二、胃肠功能紊乱：
1.患者进食生冷食物进入胃肠后，可能对胃肠道黏膜产生刺激，从而出现拉肚子情况。
2.平时要注意身体保暖，避免生冷食物，忌刺激性食物，同时要忌烟酒，注意锻炼身体，增强身体抗病能力。
总之，一吃凉东西就拉肚子要警惕可能存在的结肠炎或胃肠功能紊乱等问题，需根据具体情况进行相应的检查、治疗和生活调理。