成人缺钙时，可以通过饮食调整来补钙，以下是一些补钙最快的食物：
1.乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等富含钙，而且吸收率较高。
牛奶是最常见的补钙食物之一，一杯（240毫升）牛奶大约含有270毫克的钙。
酸奶中的钙含量与牛奶相当，而且还含有益生菌，有助于调节肠道菌群。
奶酪是一种浓缩的乳制品，钙含量非常高，但由于其热量和脂肪含量也较高，所以应适量食用。
2.豆制品：豆腐、豆干、豆皮等豆制品也是良好的钙来源。
每100克豆腐中含有138毫克的钙。
豆干和豆皮中的钙含量更高，可以作为零食或配菜食用。
3.绿叶蔬菜：如菠菜、苋菜、芥菜等，这些蔬菜中含有丰富的钙，而且还含有维生素K，有助于钙的吸收。
以菠菜为例，每100克菠菜中含有66毫克的钙。
4.坚果和籽类：杏仁、巴旦木、芝麻等坚果，以及南瓜子、葵花子等籽类，也是钙的良好来源。
杏仁中的钙含量为111毫克/100克。
芝麻的钙含量为780毫克/100克，但由于其热量较高，应适量食用。
5.鱼类：如三文鱼、沙丁鱼等富含钙的同时，还含有维生素D，有助于钙的吸收。
以三文鱼为例，每100克三文鱼中含有220毫克的钙。
此外，成人还应注意以下几点：
1.适量晒太阳：阳光中的紫外线可以促进维生素D的合成，进而促进钙的吸收。建议每天在户外活动15-30分钟，以促进钙的吸收和利用。
2.避免高盐饮食：盐中的钠离子会增加尿钙的排泄，导致钙流失。应减少盐的摄入量，避免食用腌制食品、加工肉类等。
3.避免过量饮酒和咖啡：过量饮酒和咖啡会影响钙的吸收，应适量饮用。
4.定期体检：定期进行体检，了解自己的身体状况，及时发现和解决问题。
需要注意的是，如果成人缺钙较为严重，或通过饮食调整无法满足补钙需求，应在医生的指导下服用钙剂或补充维生素D。同时，应避免自行服用钙剂，以免引起不良反应。