手心起皮通常由以下原因导致：手部缺水、真菌感染、汗疱疹。具体如下：
一、手部缺水：
1.手心起皮可能仅仅是因为手部护理不佳，使得皮肤干燥缺水。比如平时不注意手部保湿，或经常接触一些刺激性物质等。
2.当气候处于干冷状态时，手部皮肤也容易因水分流失而出现脱皮现象。在这种情况下，手部皮肤可能会变得粗糙、起皮，甚至可能伴有干裂和疼痛。
二、真菌感染：
1.若手心遭到真菌感染引发手癣，就会造成手心起皮。真菌会释放一些能引发炎症的物质。
2.这些物质会促使手心的皮肤代谢加快，进而出现起皮等表现，同时可能还伴有瘙痒、水疱等症状。
三、汗疱疹：
1.手心的汗腺相对发达，手心出汗是较为常见的情况。但如果由于外界环境温度过高或者皮肤自身原因导致出汗不顺畅。
2.就会使汗腺分泌的汗液大量积聚在皮下，从而挤压表皮角质层，导致角质层凸起和脱落，表现为手心起皮。
尾段总结：手心起皮的原因主要有手部缺水、真菌感染和汗疱疹这几种，需要根据具体的表现和相关因素来判断具体原因，以便采取合适的应对措施来改善这一状况。