要想通过饮食达到一定美白效果，可以选择富含维生素C的食物。比如橙子，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，它能抑制黑色素形成。还有猕猴桃，维生素C含量更高，约62毫克/100克，常吃有助于皮肤美白。
蔬菜水果类
柑橘类水果：除了橙子，柠檬也有一定美白助力。柠檬中含有柠檬酸等成分，能防止和消除皮肤色素沉着，但柠檬比较酸，一般建议泡水喝，不过一次别喝太多，以免刺激肠胃。绿叶蔬菜：像菠菜，富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，维生素E能保护皮肤免受自由基损伤，间接帮助皮肤保持白皙状态。每100克菠菜中维生素E含量约1.74毫克。
坚果类
核桃：核桃含有丰富的维生素E，100克核桃中维生素E含量约43.21毫克，能帮助肌肤抗氧化，从内而外让皮肤更具光泽感，辅助起到一定美白作用。不过核桃脂肪含量较高，每天吃5 - 6颗就可以，别吃太多导致热量摄入超标。杏仁：杏仁中也含有维生素E等营养成分，适量吃杏仁对皮肤有好处，能在一定程度上帮助皮肤维持较好状态，辅助美白。
饮品方面
绿茶：绿茶里含有茶多酚，这是一种很强的抗氧化剂，能帮助清除体内自由基，减少紫外线对皮肤的伤害，长期适量喝绿茶可能对皮肤美白有帮助。一般建议每天喝2 - 3杯，用70℃左右的温水冲泡比较好，温度太高会破坏茶多酚。牛奶：牛奶富含蛋白质和多种维生素，其中维生素B2对皮肤健康有益。每天喝300 - 500毫升牛奶，能为皮肤提供营养，让皮肤更具光彩，也有助于美白。不过对牛奶过敏的人就不能喝啦。