做完胃镜后，短时间内胃肠道需要适当调整，一般建议先吃一些清淡、易消化的食物。通常在检查后1-2小时可以先喝少量温水，若没有不适，24小时内可选择流质或半流质食物为主。
流质食物选择
温凉的稀粥： 像大米粥、小米粥等都比较合适。可以选择用大米或小米熬制，熬得尽量浓稠些但要保证细腻。一般来说，一碗200-300毫升左右的稀粥比较适宜，能为身体提供一定能量，且容易消化。藕粉： 取适量藕粉用温水冲调，制成糊状。藕粉富含碳水化合物，既能补充能量又易于胃肠道消化吸收，一次冲调1小碗（约150-200毫升）即可。
半流质食物选择
鸡蛋羹： 鸡蛋含有丰富的蛋白质，做成鸡蛋羹很容易消化。制作时，鸡蛋和水的比例大概是1:1.5，蒸制时间控制在10-15分钟左右。一个鸡蛋做成的鸡蛋羹量适中，能为身体补充营养。软面条： 可以煮一些细软的面条，比如龙须面。煮好的面条要煮得烂一些，最好加入少量青菜末，既增加口感又能补充维生素，一碗软面条大约200-250克左右比较合适。
逐渐过渡的饮食
在胃镜检查后1-2天内，可在流质或半流质食物的基础上逐渐过渡到正常饮食，但仍要避免吃辛辣、油腻、刺激性强的食物。比如，第3天可以适当增加一些软烂的米饭、清蒸鱼（鱼肉要做得软烂）等，但要注意食量要慢慢增加，让胃肠道有一个适应的过程。同时，要避免饮用浓茶、咖啡、酒精等刺激性饮品，以免刺激胃肠道黏膜。