做完胃镜后，短时间内饮食要以清淡、易消化为主。一般来说，做完胃镜后的1-2小时可以先少量喝些温水，如果没有不适，24小时内建议选择流质或半流质食物。
流质食物选择
米汤： 准备适量大米，洗净后加水煮至软烂，过滤出米汤。它容易消化，还能为身体提供一定能量，适合胃镜后初期食用。藕粉： 取适量藕粉用少量温水调成糊状，再用沸水冲泡，不断搅拌至呈透明状。藕粉富含碳水化合物，既能补充能量，又不会给胃肠道造成过重负担。
半流质食物选择
鸡蛋羹： 把鸡蛋打入碗中，加入1-1.5倍的温水，搅拌均匀后过滤掉浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸10-15分钟左右。鸡蛋羹富含蛋白质，营养丰富且容易消化。软面条： 选用普通面条，煮至软烂，可根据个人口味加入少量青菜末、虾仁（不过胃镜后初期最好先不加虾仁，避免过敏等情况）等。软面条好消化，能为身体补充碳水化合物等营养。
饮食注意事项
避免刺激性食物： 胃镜后短时间内要避免吃辛辣、油腻、过冷或过热的食物，像辣椒、油炸食品、冰淇淋、滚烫的咖啡等，这些食物可能会刺激胃肠道黏膜，引起不适。逐渐恢复正常饮食： 一般在做完胃镜24小时后，如果没有腹痛、恶心等不适症状，可以逐渐过渡到正常饮食，但也要注意保持清淡、均衡的原则，多吃蔬菜水果，保证摄入足够的维生素等营养物质，同时要细嚼慢咽，帮助消化。