孕晚期女性可适量食用茄子。
一、建议用量为100-200克/天。二、原因在于孕晚期时子宫会压迫胃肠道，使得胃肠道蠕动变慢，消化功能受到影响，而茄子所含的纤维素能够促进肠道蠕动，适量食用有助于改善消化功能。同时，茄子中富含的维生素P可以增强毛细血管的弹性，对预防孕晚期出血有一定帮助。三、但需注意以下几点：茄子富含纤维素，腹泻者不建议食用，否则会加重腹泻症状；茄子性寒，脾胃虚寒者不宜吃，不然会加重体内寒气，导致腹泻症状产生；日常虽可适量吃茄子，但不可过量，以免引发胃胀、胃痛等消化不良情况；茄子性寒，不应与螃蟹、苦瓜等寒凉食物一同食用，以防引起脾胃虚寒；生茄子含有茄碱，会对呼吸中枢有麻醉作用，所以不建议生吃茄子。四、此外，孕晚期女性还要合理安排饮食，以清淡易消化的食物为主，不可食用冰激凌、雪糕等生冷食物，以免刺激子宫收缩。同时要注意休息，保证充足的睡眠，适当进行如散步、太极拳等有氧运动，避免进行高强度运动。
总之，孕晚期女性对于茄子的食用要恰当，同时要在各个方面多加注意，以保障自身和胎儿的健康。