海鲜过敏是人体对海鲜中某些蛋白质产生的异常免疫反应，约有2% - 5%的人会出现海鲜过敏情况。
皮肤方面的症状
皮肤瘙痒： 这是比较常见的海鲜过敏表现之一，患者会感觉皮肤有明显的瘙痒感，而且可能越挠越痒。有时候瘙痒会出现在身体的多个部位，比如手臂、腿部、背部等。皮疹： 可能会出现红斑、风团等皮疹。红斑表现为皮肤局部发红，颜色可以是粉红色、红色等；风团则是隆起于皮肤表面的团块状皮疹，大小不一，形状各异，看起来像被蚊子叮咬过的包，但往往比蚊子咬的包更大更明显。
呼吸道方面的症状
鼻塞、流涕： 过敏反应可能影响到呼吸道的黏膜，导致鼻腔黏膜充血、水肿，出现鼻塞症状，同时还可能伴有流涕，鼻涕可能是清水样的。咳嗽、喘息： 严重的海鲜过敏可能会引起呼吸道痉挛，出现咳嗽症状，而且可能伴有喘息，表现为呼吸时发出喘鸣声，呼吸会变得急促，严重时可能影响正常的呼吸功能。
消化道方面的症状
恶心、呕吐： 海鲜过敏时，胃肠道也会受到影响，患者可能会感到恶心，接着出现呕吐症状，呕吐物一般是胃内的容物。腹痛、腹泻： 腹部会出现疼痛，疼痛程度因人而异，有的可能是轻微的隐痛，有的则比较剧烈；同时还可能出现腹泻，大便次数增多，质地稀溏，严重的可能会出现水样便。
严重过敏反应的表现
过敏性休克： 这是非常严重的情况，会出现血压下降、心率加快、面色苍白、意识模糊等症状，如果不及时抢救，可能会危及生命。一般这种情况比较罕见，但一旦发生后果很严重。