中度脂肪肝的治疗主要包括生活方式调整、药物辅助等方面。一般来说，通过科学合理的干预，多数中度脂肪肝患者可以得到改善。
生活方式调整是基础
饮食控制：
控制热量摄入：每天的热量摄入要根据身高、体重、活动量等调整，比如体重超标较多的中度脂肪肝患者，可适当减少热量摄取，一般建议每日减少500~1000千卡的热量摄入。调整饮食结构：增加蔬菜、水果的摄入，蔬菜每天应保证500克以上，水果可吃200~350克。同时减少高脂肪、高糖食物的摄取，像油炸食品、动物油、甜食等要尽量少吃。
运动锻炼：
选择合适运动方式：有氧运动比较适合中度脂肪肝患者，比如快走，速度一般保持在每分钟100~120步，每次快走30分钟以上，每周至少坚持5天；也可以选择慢跑，慢跑时心率保持在（220 - 年龄）×60%~70%的范围内比较合适，每次慢跑20~30分钟，每周进行3~5次。坚持长期运动：运动需要长期坚持，不能三天打鱼两天晒网，通过持续的运动来消耗体内多余的脂肪，有助于改善脂肪肝状况。
药物辅助治疗
针对代谢异常用药：
如果中度脂肪肝患者伴有高脂血症，可在医生评估下使用调脂药物，如他汀类药物，它能帮助降低血液中的胆固醇等脂质成分。如果存在血糖异常，有胰岛素抵抗情况的，可能会用到改善胰岛素抵抗的药物，但具体用药需严格遵医嘱。
保肝抗炎药物：
当肝脏有炎症损伤迹象时，可使用一些保肝抗炎的药物，像多烯磷脂酰胆碱等，这类药物可以起到保护肝细胞、减轻肝脏炎症的作用，但不能滥用，需在医生判断有使用指征时应用。
定期监测很重要
肝功能监测：
每隔3~6个月要检测一次肝功能，包括转氨酶、胆红素等指标，通过肝功能检查能及时了解肝脏的炎症情况以及肝细胞的损伤程度，以便根据结果调整治疗方案。
肝脏超声检查：
每6~12个月进行一次肝脏超声检查，观察肝脏脂肪变的程度有无变化，比如脂肪浸润的范围等，通过超声可以动态评估脂肪肝的病情进展情况，为调整治疗提供依据。