健脾胃的食物包含薏米、山药、莲子等。平时可通过用薏米、山药、莲子熬粥来进行食疗，能起到一定健脾开胃、理气除湿的效果。具体如下：
一、薏米：在中药里又被称为薏苡仁，其性味甘、淡，具有一定健脾止泻、利水渗湿的功效。薏米富含丰富的维生素和氨基酸，在营养丰富的同时还能健脾胃。
1.其富含多种营养成分，能提供人体所需营养。
2.其健脾的作用有助于改善脾胃功能。
二、山药：性味甘、平，具有一定补脾养胃的作用，且富含多种人体所需氨基酸，既能补充营养又可健脾胃。
1.其自身特性使其具有良好的补脾养胃效果。
2.所含氨基酸能为人体带来益处。
三、莲子：性味甘、涩，具有一定补脾止泻、养心安神的功效，富含多种矿物质和微量元素，对于身体的营养补充有帮助，同时也能健运脾胃。
1.其在补脾止泻方面发挥作用。
2.能提供矿物质等营养，还能起到健脾胃的功效。
脾胃虚弱者可采用以上三种食物熬粥，药食同源，可起到一定辅助治疗作用。但如果症状不能缓解，建议及时就医，在中医师辨证论治指导下用药治疗，切不可自行服药以免延误病情。
总结：本文主要介绍了健脾胃的食物薏米、山药、莲子，阐述了它们各自的性味、功效及对脾胃的作用，强调脾胃虚弱者可通过食用它们熬的粥来辅助治疗，同时提醒症状不缓解要及时就医治疗。