小孩出水痘且痒得厉害，可通过如下方式缓解症状并及时寻求专业医生帮助以控制病情：
一、做好皮肤护理：水痘是因水痘疱疹病毒感染导致，该病毒可经飞沫传播、直接接触疱液等途径传播，患病后会有发热、头痛、乏力、皮疹、瘙痒等症状。做好皮肤护理很重要，要及时清洗，但注意力度不可过大，同时要及时为小孩修剪指甲，防止抓破疱疹；
1.水痘的引发原因：是由水痘疱疹病毒感染引起。
2.传播途径：包括飞沫传播和直接接触疱液传播。
3.患病症状表现：发热、头痛、乏力、皮疹、皮肤瘙痒等。
4.皮肤护理要点：及时清洗且力度适中，修剪指甲避免抓破疱疹。
二、适当调整饮食：日常生活中，要避免吃辛辣刺激食物如辣椒、胡椒等，避免吃油腻食物如肥肉、炸鸡等，可适当多吃蔬菜水果，这样也能缓解症状，防止症状加重；
1.禁忌食物：辛辣刺激的辣椒、胡椒等，油腻的肥肉、炸鸡等。
2.适宜食物：蔬菜水果。
3.目的：缓解症状，避免加重。
三、转移注意力：小孩在日常中，可选择做自己感兴趣的事，如看电视、玩游戏、看书等，以帮助转移注意力，如此瘙痒症状也会减轻。
1.具体方式：看电视、玩游戏、看书等。
2.效果：帮助转移注意力，减轻瘙痒症状。
此外，还可遵医嘱使用止痒药物、抗组胺药物、抗病毒药物、抗生素等以控制病情、缓解瘙痒症状。若症状明显，应及时到医院小儿感染科就诊，并进行体格检查、病原学检查等以明确原因。日常生活中要避免随意抓挠皮肤，及时做好隔离。
总结：小孩出水痘痒时可从皮肤护理、饮食调整、转移注意力等方面着手，还可配合药物治疗，症状明显需及时就医检查，同时要注意日常防护。