中医治疗慢性扁桃体炎常从以下几个方面着手：
1.内治法：
肺经风热型：治宜疏风清热，利咽解毒。可服用银翘散加减，或用双黄连口服液、银翘解毒片等中成药。
肺胃蕴热型：治宜清热解毒，利咽消肿。可服用清咽利膈汤加减，或用蒲地蓝消炎口服液、蓝芩口服液等药物。
阴虚火旺型：治宜滋阴降火，清利咽喉。可服用知柏地黄汤加减，或用知柏地黄丸、六味地黄丸等药物。
2.外治法：
含漱法：用金银花、野菊花、胖大海、生甘草等中药煎水含漱，每日数次，以清热解毒，利咽消肿。
吹药法：用冰硼散、锡类散、西瓜霜等吹喉，每日数次，以清热解毒，消肿止痛。
雾化吸入法：用双黄连注射液、鱼腥草注射液等做雾化吸入，每日数次，以清热解毒，利咽消肿。
需要注意的是，中医治疗慢性扁桃体炎需要根据患者的具体情况辨证论治，因此在使用中药治疗时，最好在医生的指导下进行。此外，患者在治疗期间应注意休息，多饮水，进流食或软食，忌食辛辣、油腻、刺激性食物，保持口腔清洁。