高血压老人在饮食、用药、运动等方面都需要注意。
一、饮食方面：
1.水果：可以吃山楂、苹果、香蕉等水果。
2.其他食物：多吃含优质蛋白和高维生素的食物，如牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品等；还要注意膳食结构的调节，多吃蔬菜、新鲜水果以及粗粮，补充适量的优质蛋白，多吃豆类食品。平时采用低盐低脂饮食，尽量采用植物油炒菜，少食动物油脂，另外，需少食辛辣刺激性食物及动物内脏等。
二、用药方面：建议高血压患者要谨遵医嘱，规律服用降压药，可遵医嘱服用呋塞米、氢氯噻嗪等，避免血压波动过大危害机体健康。
三、运动方面：每天可以进行适当强度的体育运动锻炼，增强心肺功能。
总之，高血压老人要从多个方面进行注意和管理，以更好地控制病情，维护身体健康。