热量低有助于减肥的食物有哪些

热量低有利于减肥的食物包含蔬菜、杂粮粥、低脂肉类、低热量水果等。

一、蔬菜:蔬菜属于维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化学物的关键来源之一。像菜花,其富含维生素C、维生素K等营养成分;黄瓜,含有一定量的维生素和矿物质,且水分充足;西红柿,含有丰富的维生素C和番茄红素等。这些蔬菜在为人体提供多种营养的同时,热量通常较低。

二、杂粮粥:例如可以用10克燕麦、10克黑米、10克红小豆、10克高粱米、10克小米来煮粥。各种粮食的淀粉含量较为相近,基本都在70%-80%之间,就算包含杂豆,其干物质水平和热量水平也相差不大,均处于每100克320-380千卡范围内。而且杂粮粥的维生素、矿物质含量是半碗米饭的3倍以上,不仅热量更低,营养价值也更高。

三、低脂肉类:如果减少主食量,很容易导致蛋白质摄入不足,所以要合理补充蛋白质和铁锌等。例如清淡烹调的鱼肉,其富含优质蛋白质且脂肪含量低;去皮鸡鸭肉,也是蛋白质的良好来源;酱牛肉,有着丰富的蛋白质和矿物质;瘦羊肉,同样能提供蛋白质等营养。

四、低热量水果:要挑选含糖量低且膳食纤维高的水果,像是牛油果,富含不饱和脂肪酸和膳食纤维等;木瓜,含有多种维生素和矿物质;苹果,营养较为丰富;香蕉,能提供一定能量且富含膳食纤维;西柚,热量较低;奇异果,富含维生素C等营养成分。

温馨提示:尽管上述食物因热量低而有利于减肥,但都不应过量食用,以免引发缺乏营养等不良后果。