妊娠高血压患者控制饮食很关键，一般来说要注意限制钠盐摄入，每天钠盐摄入量应控制在3-5克以内。
钠盐摄入控制：
减少咸味调料使用：像酱油、豆瓣酱等咸味较重的调料要尽量少用，因为它们含钠量较高。比如平常炒菜用1勺酱油，可能就会摄入较多钠盐，换成低盐酱油或者减少用量能降低钠的摄入。避免高钠食物：一些腌制食品，如咸菜、咸鱼等要坚决避免。这类食物钠含量极高，吃了会加重妊娠高血压病情。
蛋白质摄入：
保证优质蛋白：可以多吃些优质蛋白质食物，像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。例如每周吃2-3次鱼类，鱼类富含优质蛋白，且脂肪含量相对较低，对身体有益。控制蛋白总量：虽然要保证优质蛋白，但也不能摄入过多，一般根据体重情况，每天每公斤体重摄入1-1.2克蛋白质较为合适。
脂肪摄入：
选择健康脂肪：要选择健康的脂肪来源，如橄榄油、深海鱼油等。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，对心血管有一定好处。可以用橄榄油来炒菜、凉拌等。限制饱和脂肪和反式脂肪：要少吃动物油、油炸食品等，这些食物含饱和脂肪和反式脂肪较多，会影响血脂，不利于妊娠高血压控制。像油炸的薯条、炸鸡等要尽量避免。
维生素和矿物质摄入：
多吃蔬菜水果：每天要保证摄入足够的蔬菜水果，蔬菜建议吃300-500克，水果200-300克。蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体正常代谢。比如每天吃一斤左右的各种新鲜蔬菜，像菠菜、西兰花等，再搭配适量水果，如苹果、香蕉等。适当补充钙：妊娠高血压患者可以适当补充钙，每天摄入钙1000毫克左右。可以通过喝牛奶来补充，每天喝300-500毫升牛奶能获取一定量的钙。