胆固醇偏高，首先要改善日常生活不良方式，包括清淡饮食、坚持适量有氧运动、减轻体重等，必要时可口服他汀类药物。
一、饮食调整：
1.饮食结构的改善至关重要。对于胆固醇水平偏高的患者，首先要改变不良的饮食结构。虽然胆固醇约70%是由体内合成，但饮食治疗的作用不可忽视。要多吃新鲜水果和蔬菜，保持饮食清淡，减少过度油腻和高热量食物的摄入，比如油炸食品、动物内脏等。
2.清淡饮食有助于控制胆固醇水平。选择低脂肪、低糖、低盐的食物，这样可以避免因饮食不当而进一步加重胆固醇异常。
二、运动方面：
1.坚持适当的有氧运动。患者应选择适合自己的运动方式，并每天坚持30至40分钟，如爬山、游泳、慢跑、快走等，通过运动逐步将体重控制在正常范围内。
2.运动能有效促进新陈代谢，帮助降低胆固醇水平，同时也有利于整体健康的提升。
三、药物治疗：
1.若通过改善生活方式后胆固醇水平仍较高，则建议口服他汀类药物进行治疗，如辛伐他汀、瑞舒伐他汀、阿托伐他汀等。
2.口服他汀类药物时要密切观察是否出现肌肉不良反应和肝脏转氨酶水平升高等问题，并且有活动性肝炎、对他汀类药物过敏的患者禁用他汀。
对于总胆固醇水平增高的患者，建议前往正规医院的心血管内科或内分泌科，接受规范的治疗。
总结：胆固醇偏高需从饮食、运动和药物治疗等多方面着手进行干预和处理，同时要密切关注身体反应，必要时寻求专业医生的指导和治疗。