乳酸菌和益生菌在概念、成分种类和功能作用上存在区别，益生菌包含部分乳酸菌种类，并非所有乳酸菌都是益生菌。
一、概念区别：
益生菌是从有益宿主健康角度定义的，是对宿主有益的活性微生物总称；而乳酸菌是能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌通称。
二、成分种类区别：
益生菌包括了部分乳酸菌，而乳酸菌不全是益生菌。益生菌有四大菌种，即乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、光合细菌等。乳酸菌中对人类生活有益的有双歧杆菌、乳杆菌、链球菌、明串珠菌等，但也有利斯特氏菌等对人体有害的。
三、功能作用区别：
益生菌和乳酸菌都能调节肠道菌群平衡。不过，益生菌全部对身体有益，而乳酸菌有部分可能对人体有害。平时食品中添加的都是有益的乳酸菌成分。总之，乳酸菌和益生菌都是对人体肠道起调节作用的菌群，功能较为相似，只是益生菌都有益，部分乳酸菌可能有害，且两者都可添加在酸奶中供人们食用。
总结概况提示：明确了乳酸菌和益生菌的不同之处，包括概念、成分种类和功能作用的差异，有助于更好地理解和区分它们。