扁桃体发炎通常也叫扁桃体炎。扁桃体炎引发耳朵疼，主要是由扁桃体炎症导致的，可以通过一般治疗、药物治疗、手术治疗等方式来处理。
一、一般治疗：在急性发作时期，患者需要注意多卧床休息，进食流质食物，多喝水，加强营养的摄入并保持大便通畅；还要加强体育锻炼，以增强体质和抗病能力。
二、药物治疗：
1.扁桃体炎主要是由致病微生物感染引起的，可在医生指导下，使用抗生素药物进行抗感染治疗，常用的有阿莫西林胶囊、头孢克洛颗粒等，也可依据药敏试验来选择敏感抗生素。
2.如果抗生素治疗效果不佳，可严格遵医嘱使用糖皮质激素进行治疗，常用的有泼尼松片、地塞米松片等。
3.对于耳朵疼痛非常剧烈的患者，可严格遵医嘱服用非甾体类抗炎药来缓解，常用的有布洛芬颗粒、阿司匹林片等。
三、手术治疗：对于慢性扁桃体炎反复急性发作或者多次并发扁桃体周脓肿，以及扁桃体过度肥大，影响到呼吸和发声功能，并导致扁桃体发炎耳朵疼的情况。临床上一般可在医生指导下进行扁桃体切除术治疗，常用的方法包括扁桃体剥离术、扁桃体挤切术等。
总之，扁桃体炎耳朵疼要根据具体情况选择合适的治疗方法，包括一般治疗以改善身体状态，药物治疗来控制炎症和缓解疼痛，以及必要时通过手术来解决根本问题。