手被热水烫伤起了泡，首先要冷静处理。一般来说，小面积的水疱可以先进行简单处理。
如何正确处理水疱
第一步：降温缓解立刻将受伤的手浸泡在流动的凉水中，或者用凉毛巾湿敷，这样能持续降温10 - 30分钟左右，可减轻烫伤带来的疼痛和进一步损伤。第二步：保护水疱如果水疱较小，没有破溃，尽量不要弄破它，让水疱自行吸收。因为水疱皮能起到保护创面的作用，防止感染。可以用干净的纱布轻轻覆盖受伤部位，避免摩擦。
不能做哪些事
不要挑破水疱如果强行挑破小水疱，容易导致创面暴露，增加感染的风险。即使是较大的水疱，也不要自行处理，以免操作不当引发感染等问题。不要涂抹不恰当的东西不要涂抹牙膏、酱油等不卫生的物品，这些物质可能会污染创面，影响医生对烫伤程度的判断，还可能导致创面感染。
烫伤后的后续观察
观察创面变化要密切观察烫伤部位的情况，比如水疱周围是否出现红肿加重、发热、疼痛加剧等症状。如果出现这些情况，可能是创面感染的迹象，需要及时就医。关注全身症状还要留意是否有头晕、乏力等全身不适症状。如果烫伤面积较大或者出现全身症状，更要尽快到医院就诊，因为大面积烫伤可能会引起休克等严重并发症。如果水疱较大或者情况较为严重，应及时前往医院，由医生进行专业的处理，比如在无菌条件下将水疱液抽出，然后进行消毒、包扎等处理，以促进创面的愈合，防止感染等不良情况的发生。