吃紫薯益处多多。紫薯中富含膳食纤维，每100克紫薯中膳食纤维含量约1.1克，能促进肠道蠕动，帮助预防便秘。
一、营养丰富方面
1. 富含维生素：紫薯含有多种维生素，其中维生素A含量较为可观。维生素A对眼睛健康有益，有助于维持正常的视力，对于经常用眼的人群来说，适当吃紫薯能补充维生素A。此外，紫薯还含有维生素C，维生素C具有抗氧化作用，能够增强人体免疫力，帮助身体抵御疾病。2. 含有矿物质：紫薯中含有钾、铁等矿物质。钾元素有助于维持人体的电解质平衡，对于调节血压有一定帮助；铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当补充铁元素可以预防缺铁性贫血。
二、对心血管健康的益处
1. 辅助调节血脂：紫薯中的膳食纤维可以结合肠道内的胆固醇和甘油三酯等脂质成分，促进其排出体外，从而有助于降低血液中血脂的含量。研究表明，长期适量食用富含膳食纤维的食物，可使血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平有所下降。2. 帮助控制血压：紫薯中的钾元素有助于促进钠的排出，从而起到辅助降低血压的作用。对于高血压患者来说，在饮食中增加紫薯的摄入是一种较为健康的 dietary modification（饮食调整）方式。
三、对消化系统的好处
1. 促进消化：前面提到紫薯富含膳食纤维，膳食纤维在肠道内可以吸收水分，增加粪便体积，刺激肠道蠕动，加快粪便排出，预防便秘等肠道问题。而且，肠道内的有益菌群可以利用膳食纤维发酵产生短链脂肪酸等物质，有利于维持肠道微生态平衡，促进肠道健康。2. 改善肠道功能：紫薯中的一些成分还可以对肠道黏膜起到一定的保护作用，有助于维持肠道黏膜的完整性，减少肠道炎症等问题的发生风险，进而改善整体的肠道功能。