19岁身高165厘米的人想要长高，首先要关注自身的生长发育情况。一般来说，19岁仍有长高的可能，但幅度相对有限。
合理饮食很关键
均衡摄入营养： 要保证蛋白质的充足摄入，像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等都是优质蛋白质的良好来源，每天可以适量食用。同时，钙是骨骼生长的重要元素，牛奶是补钙的佳品，每天最好能喝300 - 500毫升牛奶，此外，虾皮、豆制品等也富含钙。还要多吃新鲜的蔬菜水果，保证维生素等其他营养物质的摄取，以维持身体正常的新陈代谢，为骨骼生长提供良好的内部环境。控制零食和甜食： 尽量减少高糖、高脂肪零食的摄入，比如糖果、炸鸡、薯条等。因为过多的甜食和高脂肪食物可能会影响正常饮食的营养摄入，还可能导致体重过度增加，反而不利于身高增长。
充足睡眠不可少
保证睡眠时间： 每天应保证7 - 9小时的充足睡眠。因为在睡眠过程中，身体会分泌生长激素，而生长激素对身高的增长起着重要作用。青少年时期是生长激素分泌的高峰期，良好的睡眠有助于生长激素的分泌，从而促进骨骼的生长发育。例如，晚上尽量在10点之前上床睡觉，保证充足的深度睡眠时长。
适当运动来助力
选择合适运动： 可以选择打篮球、跳绳、游泳等纵向运动。打篮球时，跳跃动作有助于拉伸骨骼；跳绳能够刺激骨骼生长板；游泳则是全身性的运动，对骨骼的拉伸和肌肉的锻炼都有好处。每周至少进行3 - 4次运动，每次运动时间保持在30分钟以上。运动注意事项： 运动前要做好充分的热身活动，避免运动损伤。运动强度要适中，不要过度疲劳，以免影响身体的正常发育。比如跳绳时，要选择合适的场地，穿舒适的运动鞋，逐渐增加跳绳的频率和时间。
保持良好心态
减少压力影响： 长期处于高压力状态下可能会影响生长激素的分泌，进而影响身高增长。所以要保持良好的心态，通过听音乐、与朋友交流等方式来缓解学习和生活中的压力。例如，学习之余可以找个安静的地方听一些舒缓的音乐，放松身心，让身体处于更有利于生长的状态。