手脚干燥的原因可能包括气候干燥、维生素缺乏以及过敏等。
一、气候干燥：在秋冬等季节时，气候往往较为干燥，这种情况下会容易导致皮肤水分大量散失，进而引发手脚干燥起皮的现象。
二、维生素缺乏：若平常存在挑食的习惯，就可能致使摄入的维生素严重不足，这有可能影响皮脂腺的正常分泌功能，从而出现手脚皮肤干燥甚至脱皮的状况。
三、过敏：自身属于过敏性体质的话，当接触到花粉、螨虫等过敏原刺激时，会引发机体的免疫应答反应，进而产生皮肤瘙痒、干燥以及脱屑等症状。
除了以上这些因素，还需考虑干性湿疹或体癣的可能性，建议前往皮肤科，配合医生进行相关检查以明确诊断。
总之，当出现手脚干燥的情况时，要综合考虑多种可能的原因，必要时寻求专业医生的帮助进行准确判断和恰当处理。