胃出血的治疗方法需根据具体病情来定，一般来说，抑制胃酸分泌的药物是常用的，像质子泵抑制剂中的奥美拉唑，能有效减少胃酸分泌，促进胃出血部位止血，通常可通过静脉给药或口服来使用。
药物治疗关键
质子泵抑制剂： 除了奥美拉唑，还有兰索拉唑等，它们能强力抑制胃酸分泌，为胃黏膜修复创造良好环境，一般静脉使用起效较快。生长抑素及其类似物： 奥曲肽可减少内脏血流，从而达到止血目的，常用于急性胃出血的治疗，能帮助控制出血情况。
内镜下治疗方式
内镜下止血： 如果是溃疡等导致的胃出血，可在内镜下进行止血操作，比如喷洒止血药物，能直接作用于出血部位，快速止血。还可以采用电凝止血，通过电凝的热量使出血血管凝固封闭。
手术治疗情况
紧急手术： 当胃出血非常严重，药物和内镜治疗都无法控制出血时，就需要考虑手术治疗。比如因胃肿瘤导致的大量出血，可能需要进行胃部分切除手术等。一般来说，这种情况相对较少，但一旦发生就必须及时手术。
一般急救措施
卧床休息： 患者应保持安静卧床，减少活动，避免加重出血。同时要密切监测生命体征，如血压、心率等，以便及时了解病情变化。禁食禁水： 在胃出血期间，一般需要禁食禁水，防止食物刺激胃黏膜，加重出血，通常需要禁食12 - 24小时左右，具体根据病情而定。