马蹄具有多种功效与作用，包括补充营养和杀菌消毒，但脾胃虚寒者不宜食用，孕妇也要慎重。
一、补充营养：马蹄当中含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙元素、钾元素等多种营养物质，这些营养成分能够为身体提供所需营养，有助于维持身体健康。
二、杀菌消毒：马蹄具有一定的杀菌消毒作用，尤其对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等有很好的抑制效果。
马蹄的性质偏凉。所以，脾胃虚寒的人如果食用，很可能会引发腹泻等不适症状。孕妇在食用时也需要谨慎考虑，以防对自身及胎儿产生不良影响。
总之，马蹄虽有诸多益处，但食用时需根据自身身体状况合理选择，避免因不当食用而带来健康问题。