吃辣椒后胃疼得厉害，主要考虑与刺激胃黏膜有关，此时可及时饮用一些凉白开或牛奶等，能有效改善症状。而若是因急性胃炎、胃溃疡发作等引发的胃疼，则需采取相应药物进行治疗。
一、饮食刺激：辣椒含有大量辣椒素，食用后会对胃黏膜产生强烈刺激，从而导致胃疼。应立刻停止吃辣椒，并饮用凉白开、牛奶、苏打水等，这样可以减轻刺激，中和胃酸。
二、疾病影响：
1.急性胃炎：食用辛辣刺激食物可能诱发急性胃炎。患者应在医生指导下应用阿托品、奥美拉唑及果胶铋等药物进行治疗。用药后部分患者可能出现皮疹、头晕等不良反应，需及时就医处理。
(1)阿托品可缓解胃肠痉挛引起的疼痛。
(2)奥美拉唑能抑制胃酸分泌。
(3)果胶铋可保护胃黏膜。
2.胃溃疡：患者胃黏膜本身有溃疡、损伤，吃辣椒后会刺激受损胃黏膜而引发胃疼。患者可在医生指导下应用奥美拉唑、莫沙必利、硫糖铝等药物进行治疗。用药后也可能出现皮疹等不良反应，必须严格遵医嘱。
除上述因素外，出现这种症状还可能与其他病因有关。建议患者尽早就医确诊，以便给予相应治疗。
总之，吃辣椒后胃疼可能是饮食刺激或疾病导致，应根据具体情况采取不同措施，如有必要需及时就医。