吃辣椒吃多了胃疼，可以通过以下方法缓解。
一、停止食用辣椒。
辣椒中的辣椒素会刺激胃黏膜，导致胃疼加剧。因此，首先要停止食用辣椒。
二、喝温水。
温水可以缓解胃部不适，减轻胃疼。可以慢慢喝一些温水，帮助舒缓胃部。
三、吃易消化的食物。
可以吃一些易消化的食物，如面包、饼干、米粥等，以减轻胃部负担。
四、服用药物。
如果胃疼较为严重，可以服用一些药物，如奥美拉唑、吗丁啉等，缓解胃疼症状。
五、就医治疗。
如果胃疼持续时间较长或症状严重，建议及时就医，进行进一步的治疗。
总之，吃辣椒吃多了胃疼是一种常见的症状，可以通过停止食用辣椒、喝温水、吃易消化的食物、服用药物等方法缓解。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。