辣椒吃多了胃疼可能是由于辣椒素刺激胃黏膜导致的。以下是一些缓解胃疼的方法：
1.停止食用辣椒：停止食用辣椒，避免进一步刺激胃黏膜。
2.饮用温水：喝一些温水可以缓解胃部不适，稀释胃酸，减轻胃疼。
3.进食：可以适量吃一些食物，如面包、饼干等，以缓解胃疼。但应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
4.药物治疗：如果胃疼较为严重，可以服用一些药物，如奥美拉唑、吗丁啉等。这些药物可以抑制胃酸分泌，缓解胃疼。但应在医生的指导下使用。
5.就医治疗：如果胃疼持续时间较长或伴有其他症状，如呕吐、腹泻、发热等，应及时就医。医生可能会进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，长期大量食用辣椒可能会对胃黏膜造成损伤，导致胃炎、胃溃疡等疾病。因此，应适量食用辣椒，避免过度食用。同时，应保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食、过度饮酒等。