喝酒后身上起疙瘩且很痒，这很可能是因酒精过敏引发的荨麻疹。
一、这种情况首先需要立刻停止喝酒。若症状较轻，可通过多喝水来改善。因为酒中的酒精有一定刺激性，敏感体质者喝酒后可能酒精会刺激皮肤，导致皮下毛细血管扩张，引发过敏反应及荨麻疹，从而出现身上起疙瘩且很痒的症状，有时严重者还会伴有咳嗽、呕吐、腹泻，甚至呼吸抑制、过敏性休克等状况。多喝水能起到稀释酒精的作用，还可促进酒精代谢，有助于改善酒精过敏症状。
二、如果症状长时间未得到有效缓解，则应在医生指导下口服抗过敏药物进行治疗，如氯雷他定、西替利嗪等，同时还可外用炉甘石洗剂以起到止痒作用。
三、在治疗期间要注意避免用手抓挠，穿着宽松、棉质的衣物，以防对皮肤产生摩擦而加重过敏症状。同时要调整饮食，尽量以清淡且易消化食物为主，要避免辛辣、刺激及海鲜等易过敏食物，以免导致症状加重或影响治疗效果。
总之，喝酒后出现这种症状要及时正确处理，注意相关事项，促进恢复。