糖尿病病人可适量食用海带丝。
具体如下：
一、建议用量为100g（约1小把）/天。
二、海带丝含有多种营养物质，其脂肪、碳水化合物、糖分等含量较低，糖尿病病人适量食用的好处包括：能补充营养物质，提供能量，且不会引起血糖大幅波动；还能提高胰岛细胞的敏感性，促进新陈代谢，对辅助降低血糖有一定帮助。
三、但糖尿病病人不宜过多食用海带，原因在于海带中含有较多碘，过量进食容易导致碘摄入过多，从而诱发甲状腺功能亢进症，出现诸如心悸、多汗、消瘦等症状。此外，过敏体质人群、孕妇、脾胃虚寒人群等也应谨慎食用海带丝。
四、糖尿病病人的饮食应以低糖、低脂食物为主，可适量食用一些新鲜果蔬，如花椰菜、油麦菜、草莓、猕猴桃等，同时要保持规律饮食，不可暴饮暴食。
总之，糖尿病病人食用海带丝要注意适量，同时要结合自身情况合理安排饮食，以更好地控制病情。