痛风是由于体内尿酸代谢紊乱，尿酸盐结晶沉积所致的一种疾病。据统计，全球约有3%的人口患有痛风。
一、遗传因素
家族遗传倾向： 约10% - 20%的痛风患者有家族遗传史。如果家族中有痛风患者，那么其亲属患痛风的风险会比普通人群高。研究发现，某些基因突变会影响尿酸的代谢过程，增加痛风发病的可能性。比如，参与尿酸排泄的转运蛋白相关基因发生突变时，就可能导致尿酸排泄减少，从而引发痛风。特定基因关联： 有一些特定的基因与痛风的发生密切相关，像尿酸盐转运体1（URAT1）基因等。这些基因的异常会干扰尿酸在肾脏的重吸收和排泄，使得尿酸在体内堆积，为痛风的发作埋下隐患。
二、饮食因素
高嘌呤食物摄入过多： 日常饮食中，如果大量食用高嘌呤食物，如动物内脏（每100克猪肝含嘌呤约297毫克）、海鲜（如生蚝每100克含嘌呤约282毫克）、浓肉汤等，会使体内嘌呤代谢产生过多的尿酸。人体每天产生的尿酸约有80%是内源性的，20%来自食物摄入，但如果短期内大量摄入高嘌呤食物，就会显著增加尿酸生成量，超出身体的代谢能力，尿酸就会在体内积聚，引发痛风。饮酒： 尤其是啤酒，啤酒中含有大量嘌呤，而且酒精会影响尿酸的代谢。酒精在体内代谢会产生乳酸，乳酸会竞争抑制尿酸的排泄，同时酒精还会促进嘌呤的分解，增加尿酸生成。有研究表明，长期大量饮酒的人患痛风的风险比不饮酒的人高很多。比如，每天饮用啤酒超过500毫升，连续5年以上，痛风发病几率会大幅上升。
三、代谢紊乱因素
肥胖： 体重超标会增加痛风的发病风险。肥胖者体内脂肪组织增多，会影响胰岛素的敏感性，导致胰岛素抵抗，进而影响尿酸的代谢。此外，肥胖者身体代谢率相对较高，脂肪分解会产生较多的游离脂肪酸，也会干扰尿酸的排泄。一般来说，体重指数（BMI）超过28的人群，痛风患病率明显高于BMI正常人群。糖尿病： 糖尿病患者常伴有尿酸代谢紊乱。糖尿病会引起机体代谢功能失调，一方面，糖尿病导致的血管病变可能影响肾脏对尿酸的排泄；另一方面，糖尿病患者体内的高血糖状态会影响尿酸的代谢途径，使得尿酸生成增加或排泄减少，从而增加痛风的发生几率。据统计，约20% - 50%的2型糖尿病患者合并有痛风。