痛风主要是体内尿酸代谢紊乱导致尿酸盐结晶沉积引起的，据统计，痛风在我国的患病率约为1% - 3%。
一、尿酸生成过多
体内酶的缺陷： 人体嘌呤代谢过程中，某些酶的先天性缺陷会导致尿酸生成增多。比如次黄嘌呤 - 鸟嘌呤磷酸核糖转移酶缺乏，就会使尿酸合成增加。高嘌呤饮食摄入： 如果长期大量食用高嘌呤食物，像动物内脏（每100克动物肝脏中嘌呤含量可达200 - 300毫克）、海鲜（如生蚝、贝类等）、浓肉汤等，会使体内尿酸生成显著增多，超出身体代谢能力，从而引发痛风。
二、尿酸排泄减少
肾脏功能异常： 肾脏是排泄尿酸的重要器官，当肾功能出现问题时，尿酸的排泄会受到影响。例如患有慢性肾炎、高血压肾损害等疾病时，肾脏对尿酸的滤过、重吸收和分泌功能发生障碍，导致尿酸排泄减少，血液中尿酸水平升高，增加痛风发病风险。药物影响： 某些药物会干扰尿酸的排泄，比如噻嗪类利尿剂，它会抑制尿酸的排泄，长期服用这类药物的人更容易患上痛风。
三、其他因素
肥胖： 肥胖人群体内脂肪组织增多，会影响尿酸的代谢。研究发现，体重指数（BMI）超过28的肥胖者，痛风患病率明显高于正常体重者。因为肥胖会导致胰岛素抵抗，进而影响尿酸的代谢过程。饮酒： 酒精会影响尿酸的代谢，尤其是啤酒，啤酒中含有较多的嘌呤，而且饮酒后会使乳酸生成增加，乳酸会抑制肾脏对尿酸的排泄，从而使血尿酸水平升高，诱发痛风发作。另外，长期大量饮酒还会损害肝脏等器官功能，间接影响尿酸的代谢。遗传因素： 痛风具有一定的遗传倾向，如果家族中有痛风患者，那么其亲属患痛风的概率会比普通人高。遗传因素可能通过影响尿酸代谢相关的酶或转运蛋白的基因，导致个体尿酸代谢异常。