一般而言，上火指的是人体阴阳失衡后呈现出的内热证候，对于3岁宝宝上火的情况，应将中药治疗作为主要方式，把饮食调理当作辅助手段。具体如下：
一、中药治疗：
1.中药药效相对温和，所以3岁宝宝上火适宜采用中药治疗。家长可在医生指导下，让宝宝使用黄栀花口服液、小儿化毒散等中成药来进行治疗，也可运用黄芩、连翘、栀子、大黄、山茱萸、茯苓、泽泻等中药进行合理配伍来治疗。
二、饮食调理：
1.3岁宝宝的饮食应主要为微温以及流质食物，要多补充蛋白质与维生素，并且家长要促使宝宝养成良好的饮食习惯，多进食新鲜的蔬菜和水果，保持大便的通畅，这有利于减轻上火的症状。
总之，对于3岁宝宝上火的处理，要重视中药治疗和饮食调理的配合，以促进宝宝尽快恢复健康状态。