三七泡酒具有以下功效与作用：
1.散瘀止血：三七泡酒可用于治疗各种出血症，如咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血等。三七具有止血不留瘀的特点，对于出血兼有瘀滞者尤为适宜。
2.消肿止痛：三七泡酒可用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛等症。三七具有活血化瘀、消肿止痛的作用，可促进瘀血的吸收和消散，缓解疼痛。
3.抗疲劳：三七泡酒能兴奋中枢神经，提高脑力和体力劳动能力，起到抗疲劳的作用。
4.延缓衰老：三七泡酒能提高血清超氧化物歧化酶，还原型谷胱甘肽，过氧化氢酶的活性，具有较强的抗自由基氧化作用。长期服用可延长寿命，减缓衰老。
5.提高免疫力：三七泡酒能促进血清蛋白合成，骨髓细胞的造血功能。具有显著的补血功效。能提高机体免疫力。