女人胰腺炎的典型症状是上腹部疼痛，多为突然发作，疼痛程度较为剧烈，可呈持续性钝痛、刀割样痛或绞痛等。一般来说，这种疼痛会向腰背部放射，弯腰或前倾体位可能会稍有缓解。
腹痛特点
部位与程度： 腹痛多位于中上腹部，部分患者疼痛可向腰背部呈带状放射。疼痛程度个体差异较大，轻者可能仅有腹部不适，重者则疼痛剧烈，难以忍受。发作情况： 常在饱餐、饮酒后突然发作，疼痛持续时间不等，有的患者可持续数小时甚至数天。
其他伴随症状
恶心呕吐： 多数患者会出现恶心、呕吐的症状，呕吐物为胃内容物，严重时可呕吐胆汁。呕吐后腹痛症状多无明显缓解。一般在起病后即可出现恶心呕吐现象。发热： 部分患者会有发热表现，多为中度发热，体温一般在38℃左右，若为重症胰腺炎，发热可能较为持续且体温较高，可达39℃甚至更高，发热一般在发病后数小时出现。
体征表现
腹部压痛： 腹部有不同程度的压痛，轻症胰腺炎压痛多局限于上腹部，可伴有肌紧张不明显；重症胰腺炎压痛明显，并有反跳痛、肌紧张等腹膜刺激征表现。黄疸： 少数患者可能出现黄疸，多在发病后1 - 2天出现，可能是由于胆总管下端结石嵌顿、肿大的胰头压迫胆总管等原因引起。
病情严重程度表现
轻症胰腺炎： 患者一般情况相对较好，上述症状相对较轻，经过积极治疗后，多数在1 - 2周内恢复。重症胰腺炎： 病情较为凶险，除上述症状加重外，还可能出现休克、水电解质紊乱、器官功能障碍等表现，如出现少尿或无尿、呼吸困难、意识障碍等，死亡率相对较高。