胃胀气不能食用的食物类型包括：一、易产气类食物，如红薯、西兰花、黄豆等，这类食物会加重消化道内气体产生，使上腹疼痛、恶心、呕吐、嗳气、早饱等不良症状加剧；二、高油脂类食物，如动物内脏、油炸食品、猪板油等，油脂难被胃肠道分解吸收，过量摄入会加重胃肠道功能虚弱状况，不利于胃胀气症状恢复；三、刺激性食物，如咖啡、辣椒、花椒等，其会刺激胃肠道黏膜组织，加重胃胀气症状，还可能引发腹疼、腹泻、大便溏稀等病症；四、高糖分、高胆固醇等食物，如奶油蛋糕、螃蟹、蛋黄等也应避免食用。
一、易产气类食物：红薯中含有大量不易被消化的膳食纤维，在肠道内会被细菌分解产生气体；西兰花含有棉子糖等物质，消化过程中也容易产气；黄豆富含低聚糖等，同样容易导致气体产生。胃胀气患者食用这些食物，无疑会让消化道内的气体增多，从而进一步加重诸如上腹疼痛等一系列不良症状。
二、高油脂类食物：动物内脏含有较高的胆固醇和脂肪，油炸食品、猪板油等油脂含量极高。这些油脂对胃肠道来说是较难处理的，大量摄入会使胃肠道负担加重，让原本就功能虚弱的胃肠道更加难以应对，进而阻碍胃胀气症状的快速好转。
三、刺激性食物：咖啡中的咖啡因、辣椒中的辣椒素、花椒中的花椒碱等成分，都会对胃肠道黏膜造成刺激。当胃胀气患者食用后，不仅会让胃胀气症状更为严重，还可能导致腹痛、腹泻、大便溏稀等情况出现，对胃肠道健康产生进一步的不良影响。
四、高糖分、高胆固醇等食物：奶油蛋糕糖分和脂肪含量都较高，螃蟹、蛋黄等胆固醇含量较高。这些食物对于胃胀气患者来说也是不适合的，食用后可能会带来一些不利后果。
总之，胃胀气患者应注意避免食用以上这些类型的食物，以减轻症状，促进身体恢复。