关键点：可以，但要冷藏，闻变味不能吃，应放冰箱保存。
一、首先，关于“可以”，这里可能是指某种物品或行为是被允许的。
二、接着说“但需冷藏”，强调了冷藏这一条件的重要性。这意味着如果不进行冷藏，可能会对该物品或情况产生不利影响。
三、“如果闻着变味了就不能吃了”，明确指出通过嗅觉来判断是否还能食用。变味往往意味着物品可能已经变质或出现了问题。
四、最后提到“应放冰箱中保存”，再次强调了合适的保存方式是放在冰箱里，以确保其质量和可使用性。
总结概括：这段内容主要说明了某事物在特定情况下是可行的，但要满足冷藏的要求，且通过闻味道可判断是否能食用，同时强调了冰箱保存的重要性。