榴莲坏了吃了会引起中毒，所以不能食用。榴莲变质主要是由霉菌和酵母菌导致，一旦榴莲霉变、腐烂，各种微生物特别是真菌就会在其中大量繁殖并产生许多有毒物质，像展青霉素、黄曲霉素等。这些有毒物质会从腐烂部分不断通过榴莲汁液向未腐烂部分扩散，致使未腐烂的榴莲肉也含有微生物代谢物。食用坏了的榴莲可能引发胃肠型食物中毒症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性肠胃炎表现。一旦出现这类症状，要尽快到医院进行补液治疗，以纠正电解质紊乱，防止出现脱水、酸中毒等状况。同时在生活中要注意休息，饮食宜清淡，多喝糖盐水。腹痛、腹泻剧烈的话，需要暂时禁食，并及时前往医院急诊科。此外，不只是坏了的榴莲，所有变质的食物都不建议食用。对于只有部分霉烂的水果或食物，即使削去霉烂部分，剩下未霉烂的部分同样不建议食用。
一、榴莲坏了不能食用：因为吃了可能引起中毒。
1.变质原因：主要由霉菌和酵母菌引起。
(1)会导致大量微生物繁殖。
(2)产生展青霉素、黄曲霉素等有毒物质。
2.扩散情况：有毒物质会从腐烂部分向未腐烂部分扩散。
(1)未腐烂部分也会含有代谢物。
二、食用坏榴莲的后果：可能引发胃肠型食物中毒症状。
1.具体症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性肠胃炎表现。
2.应对措施：需尽快到医院补液治疗。
(1)纠正电解质紊乱。
(2)防止脱水、酸中毒等。
三、其他注意事项：
1.生活上：注意休息，饮食清淡，多饮糖盐水。
2.腹痛、腹泻剧烈时：暂时禁食，及时到急诊科。
3.所有坏食物都不建议食用。
4.部分霉烂食物：即使削去霉烂部分，剩余部分也不可食用。
总之，一定要避免食用坏了的榴莲和其他变质食物，以保障身体健康。一旦因食用坏榴莲出现不适症状，要及时就医处理。