吃李子一般不会导致长胖。
李子是一种低热量、高纤维的水果，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。每100克李子的热量大约为38大卡，而且李子中的纤维含量较高，可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
此外，李子中的糖分主要是果糖和葡萄糖，相比于其他糖类，果糖的升糖指数较低，不会导致血糖急剧上升，从而减少了脂肪的合成。
然而，如果在李子中添加了大量的糖分或其他高热量的配料，如糖浆、蜂蜜等，那么吃李子就可能会导致体重增加。
对于想要控制体重的人来说，可以适量食用李子，并结合健康的饮食和适量的运动。同时，应避免食用过多加工过的李子制品，如李子脯、李子干等，因为这些食品往往添加了大量的糖分和其他添加剂。
总之，吃李子本身不会导致长胖，但要注意食用方式和摄入量。如果有特殊的健康需求或饮食限制，建议咨询医生或专业的营养师。