血糖高一般可通过以下食物或药物来降糖：
一、食物：
1.苦瓜：其中含有的苦瓜皂苷具有较为明显的降血糖作用，它不仅类似胰岛素，还能刺激胰岛素释放。所以，血糖高时吃苦瓜是比较好的选择。
2.洋葱：洋葱有着较高的药用价值，能起到降血脂、抗炎平喘、防止动脉硬化等作用，同时还含有可刺激胰岛素合成和分泌的物质，具备良好的降血糖效果，故而血糖高可以食用洋葱。
二、药物：
1.双胍类药物：这类药物可增加外周组织对血糖的利用率，进而发挥降糖作用。患者可在医生指导下使用二甲双胍等药物来降血糖。
2.葡萄糖苷酶抑制剂：其能够抑制小肠粘膜上皮细胞表面的葡萄糖苷酶，从而延缓碳水化合物的吸收速度，可降低餐后血糖。此类药物包含阿卡波糖、伏格列波糖等，建议患者遵医嘱使用。
总结提示：血糖高可选择食用苦瓜、洋葱等食物来辅助降糖，也可在医生指导下使用双胍类药物、葡萄糖苷酶抑制剂等药物进行降糖。