一岁八个月宝宝不吃饭可能由多种原因引起，家长可以从饮食安排、环境营造、疾病因素等方面入手解决。一般来说，可以通过调整饮食结构、创造良好进餐环境等方式来改善。
饮食调整方面
食物种类多样化： 可以给宝宝提供多种颜色、不同种类的食物，比如蔬菜可以有胡萝卜、西兰花、菠菜等，水果有苹果、香蕉、橙子等，主食有米饭、面条、全麦面包等。让宝宝接触不同口味和质地的食物，增加他们对吃饭的兴趣。一般每天可以安排3 - 4餐主食，1 - 2次水果，2 - 3次蔬菜。控制零食摄入： 减少宝宝吃零食的次数和量，尤其是在饭前1 - 2小时内不要让宝宝吃糖果、饼干、薯片等零食。因为零食吃多了会让宝宝肚子不饿，到了吃饭时间就不想好好吃饭。比如每天给宝宝吃零食的次数控制在1 - 2次，每次量要少。
进餐环境营造方面
营造安静进餐氛围： 吃饭时关掉电视、手机等，让宝宝专注于吃饭。宝宝在一个安静的环境中更容易集中注意力进食。比如每天吃饭时间固定在一个相对安静的时间段，每次进餐时间控制在20 - 30分钟。家长以身作则： 家长要在宝宝面前表现出对吃饭的积极态度，不挑食、不偏食，给宝宝树立好榜样。宝宝会模仿家长的行为，看到家长吃得香，他们也会更愿意吃饭。
疾病因素考虑
检查是否缺锌： 如果宝宝长时间不吃饭，要考虑是否缺锌。锌是人体必需的微量元素，缺锌会导致宝宝食欲减退。可以带宝宝去医院检查微量元素，如果确定缺锌，可以在医生指导下补充含锌的制剂，一般经过补锌后，宝宝的食欲可能会有所改善。排查口腔问题： 查看宝宝口腔是否有溃疡、龋齿等问题。如果有口腔问题，会导致宝宝吃饭时疼痛，从而不愿意吃饭。比如定期检查宝宝口腔，发现问题及时处理。如果有龋齿要及时补牙，有溃疡可以使用相应的药物促进愈合。