食物中毒是否会自愈取决于中毒严重程度，轻微者或可自愈，严重者通常难以自愈。吃了被细菌或有毒物质污染的食物可能引发中毒反应。
一、症状轻微时：若只是出现轻微恶心呕吐、腹痛等不适，有可能自愈。此时患者需增加饮水量，以防脱水。
二、症状严重时：当食物中毒较为严重，有全身酸痛、发热等全身中毒症状，且腹泻持续不缓解，一般无法自愈。若不积极治疗，易使病情加重。
此外，平时饮食要注意干净卫生，吃任何食物前都应用清水冲洗，以减少农药残留。若有腹痛、腹泻等不适，应及时前往医院就诊。
总之，食物中毒后的自愈情况需视具体症状而定，且日常饮食应做好清洁防护，出现相关不适要及时就医处理。