慢性胃炎患者在平时饮食方面需要注意以下几点：
1.饮食规律：定时进餐，避免过饥过饱，每餐进食量要有一个基本定量。
2.食物选择：避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性食物，以及过酸、过甜的食物，这些食物可能会刺激胃酸分泌，加重胃炎症状。可以选择一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头、面包等。
3.注意饮食卫生：食物要新鲜、清洁，避免食用变质食物。餐具要定期消毒，保持卫生。
4.避免过度进食：每餐不宜过饱，以免胃窦部过度扩张，增加胃酸分泌。
5.控制脂肪摄入：脂肪可延缓胃排空，刺激胆囊收缩排放胆汁，从而加重胃食管反流，所以应适当控制脂肪的摄入量。
6.避免食用产气食物：如豆类、红薯、芋头、南瓜等，这些食物容易产气，导致腹胀，加重胃部不适。
7.少食多餐：对于病情较为严重的患者，可以采取少食多餐的方式，以减轻胃部负担。
8.补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
9.避免饮酒和吸烟：酒精和尼古丁会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。
10.合理搭配食物：食物应多样化，以谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜水果和薯类，常吃奶类、豆类或其制品，以及鱼、禽、蛋、瘦肉等食物。
11.注意食物的温度：食物不宜过冷或过热，过冷的食物会刺激胃黏膜，过热的食物会烫伤胃黏膜，都不利于胃炎的恢复。
12.保持心情愉悦：精神因素对慢性胃炎的影响较大，长期精神紧张、焦虑或情绪波动，可能会加重胃炎症状。因此，患者要保持心情愉悦，避免过度紧张和焦虑。
总之，慢性胃炎患者在平时饮食方面需要注意多方面的问题，采取合理的饮食方式，有助于缓解症状，促进病情恢复。如果症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。