冰糖柠檬膏有一定润肺止咳等功效，但它不能替代药物治疗疾病。一般来说，它可以起到一定的缓解咳嗽等不适的作用。
润肺止咳方面
缓解轻度干咳：对于一些因空气干燥等引起的轻度干咳，冰糖柠檬膏有一定的舒缓作用。比如在干燥季节，偶尔出现的轻微咳嗽，适量饮用冰糖柠檬膏可能会让喉部感觉舒适些。不过，它不能治疗严重的咳嗽病症。辅助滋润呼吸道：其中的柠檬含有维生素C等成分，冰糖有一定的滋补性质，二者搭配制作的柠檬膏能在一定程度上滋润呼吸道黏膜，减轻因呼吸道干燥引发的不适。
补充营养成分
提供维生素：柠檬富含维生素C，每100克柠檬中维生素C含量约为53毫克，适量饮用冰糖柠檬膏能摄取到一定量的维生素C，有助于增强机体的抵抗力等。不过，其含量相对通过直接吃柠檬会少一些，但也是一种获取途径。含有糖类物质：冰糖主要成分是蔗糖等糖类，能为人体提供一定的能量，在饮用冰糖柠檬膏时，人体可以获取到这些碳水化合物提供的能量，适合短时间补充能量。
口感与心理安慰
独特口感：冰糖柠檬膏酸甜的口感比较受人喜爱，对于一些人来说，喝上一口酸甜的冰糖柠檬膏，能满足味觉需求，带来愉悦的感受。心理上的慰藉：当人感觉身体稍有不适，或者在闲暇时饮用冰糖柠檬膏，从心理上会给人一种舒适的感觉，尤其是在自制或者有熟悉制作过程的情况下，这种心理慰藉更明显。但要注意，它不能替代正规的医疗治疗手段，如果有严重的健康问题，还是要及时就医。