减肥期间补充蛋白质很重要，推荐选择以下几类食物来获取蛋白质。首先，鸡胸肉就是很好的选择，每100克鸡胸肉大约含有20克左右的蛋白质，而且它的脂肪含量很低，是减肥时补充蛋白质的优质来源。
禽肉蛋类
鸡肉： 除了鸡胸肉，鸡腿肉也是不错的选择，每100克鸡腿肉蛋白质含量也能达到16克左右，烹饪时建议选择清蒸、白煮等方式，避免油炸，减少额外热量摄入。鸡蛋： 一个鸡蛋大约含有7克蛋白质，鸡蛋的蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近，是很理想的优质蛋白质来源，每天吃1 - 2个鸡蛋能满足身体对蛋白质的需求。
水产类
鱼肉： 比如鲈鱼，每100克鲈鱼含有约18克蛋白质，而且鱼肉相对容易消化吸收。像鳕鱼，蛋白质含量也较高，每100克鳕鱼约含20克蛋白质，清蒸鳕鱼是减肥期间很健康的吃法。虾肉： 每100克虾肉含有大约18克蛋白质，虾的脂肪含量极低，还富含矿物质，比如基围虾，烹饪时可以白灼，保留虾肉的营养，是减肥时补充蛋白质的好食材。
豆类及豆制品
黄豆： 100克黄豆中蛋白质含量能达到36克左右，黄豆可以用来制作豆浆，自己在家用豆浆机制作无糖豆浆，每天喝200 - 300毫升，既能补充蛋白质，又能增加饱腹感。豆腐： 不同种类的豆腐蛋白质含量略有不同，比如北豆腐，每100克约含8克蛋白质，南豆腐每100克约含7克蛋白质，豆腐可以用来炒菜、煮汤等，像麻婆豆腐、豆腐羹等都是不错的选择，而且豆腐热量较低，适合减肥期间食用。