减肥期间蛋白质摄入不足，可以通过以下方法解决：
1.增加蛋白质摄入量：优质蛋白质的来源包括鸡胸肉、鱼、虾、奶制品、豆类等。在控制总热量的前提下，适当增加这些食物的摄入量。
2.选择高蛋白食物：在日常饮食中，可以选择一些高蛋白的食物，如豆腐、豆皮、豆干等豆类制品，或者鸡蛋、鸭蛋等蛋类食品。
3.合理安排饮食：在减肥期间，要注意合理安排饮食，保证蛋白质的摄入量。可以将蛋白质食物与蔬菜、水果等搭配食用，以保证营养均衡。
4.补充蛋白粉：如果通过饮食无法满足蛋白质的需求，可以考虑补充蛋白粉。蛋白粉是一种方便、快捷的蛋白质补充剂，可以在运动后或两餐之间食用。
总之，减肥期间需要注意蛋白质的摄入，以保证身体健康和减肥效果。如果对蛋白质的摄入量有疑问，建议咨询营养师或医生。