以下是润色和拓展后的内容：
关键点：沙参玉竹有提高免疫力、祛痰、抗真菌的作用，是很好的养生食品。
一、提高免疫力：沙参营养价值颇高，能够在人体内实现营养的均衡，进而有力地提升机体的免疫力。而玉同样具有提升淋巴细胞转化率的效果。
1.沙参的营养价值：沙参富含多种对人体有益的营养成分，这些成分相互作用，有助于维持身体的正常生理功能，为免疫系统提供支持。
2.玉的作用机制：玉在提高淋巴细胞转化率方面发挥着独特的作用，淋巴细胞是免疫系统的重要组成部分，其转化率的提高能增强免疫功能。
二、祛痰功效：长期服用沙参玉竹汤，对于咽喉部的痰浊有显著的治疗效果，这是因为其具备良好的润肺作用，而且这种疗效能够持续较长时间，甚至可达4小时以上。
1.润肺与祛痰的关系：润肺可以使肺部保持滋润，有利于痰液的排出，从而缓解痰浊问题。
2.持续疗效的意义：长时间的疗效保证了对相关症状的持续改善和稳定控制。
三、抗真菌作用：沙参玉竹还具有抗真菌的特性，对于肠胃不好容易患腹泻的人来说，通过沙参玉竹汤进行调理，能够很好地应对这一病症。
1.抗真菌的具体表现：能抑制真菌的生长和繁殖，减少真菌对身体的不良影响。
2.对肠胃问题的改善：帮助调理肠胃功能，减轻腹泻等不适症状。
总结：沙参玉竹在提高免疫力、祛痰以及抗真菌等方面都展现出了良好的效果和作用，确实是值得关注的养生食品。通过对其功效的深入了解和合理利用，可以更好地维护身体健康。