一、马齿苋
功效及作用：马齿苋具有清热解毒、凉血止痢的功效，对湿热泻痢有较好的疗效。现代药理学研究表明，马齿苋对痢疾杆菌等多种肠道致病菌有抑制作用，能减轻肠道炎症反应，缓解肠炎引起的腹泻等症状。
适用人群及注意事项：一般人群均可适用，但脾胃虚寒、肠滑作泄者忌服。孕妇应慎用，因其可能对子宫有一定的兴奋作用。在食用或使用马齿苋治疗肠炎时，应注意适量，避免过量食用导致胃肠道不适。
二、黄连
功效及作用：黄连有清热燥湿、泻火解毒之功，对于湿热蕴结肠道所致的肠炎，如腹痛、下痢脓血等症状有良好的治疗作用。其主要有效成分黄连素能对抗多种细菌，尤其是对痢疾杆菌作用显著，可抑制肠道炎症的发展，减轻肠道黏膜的充血、水肿等炎症表现。
适用人群及注意事项：体质虚弱者需谨慎使用，因为黄连苦寒，易伤正气。儿童使用时更需严格遵循中医的辨证论治，且应避免长期大量使用，以免对脾胃功能造成不良影响。
三、白头翁
功效及作用：白头翁能清热解毒、凉血止痢，是治疗热毒血痢的要药，对肠炎属热毒证者效果较好。它可以抑制痢疾杆菌等病原菌，还能调节肠道菌群，减轻炎症介质的释放，从而缓解肠炎引起的腹泻、脓血便等症状。
适用人群及注意事项：虚寒泻痢者忌服。对于儿童，使用白头翁治疗肠炎时，需根据儿童的具体病情和体质，在专业医生的指导下合理应用，注意用药的剂量和疗程，避免因用药不当影响儿童的生长发育。
四、山药
功效及作用：山药具有补脾养胃的作用，对于脾虚引起的肠炎有一定的调理功效。它能修复受损的肠道黏膜，增强肠道的消化吸收功能，改善肠炎导致的消化不良等症状。山药富含多种营养成分，如多糖等，这些成分有助于维护肠道的正常生理功能。
适用人群及注意事项：一般人群均可食用，无论是儿童还是成人。但对于有湿热实邪者应避免单独大量食用，以免加重湿热症状。在肠炎的康复期，可将山药作为辅助的食疗佳品，但仍需结合整体的治疗方案。
五、茯苓
功效及作用：茯苓具有利水渗湿、健脾和中的功效，对于脾虚湿盛引起的肠炎有治疗作用。它能调节肠道的水液代谢，减少肠道的水湿停滞，同时健脾以增强肠道的运化功能，改善肠炎导致的腹胀、便溏等症状。茯苓中的有效成分茯苓多糖等具有增强机体免疫功能的作用，有助于提高肠道对疾病的抵抗力。
适用人群及注意事项：阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。儿童使用茯苓时，需根据具体病情，在医生指导下合理应用，注意与其他药物的配伍禁忌等问题。