发烧通常即指发热，那儿童胃肠炎会不会发热，则要依据儿童的具体状况来剖析。
一、可能不会发烧的情况：儿童患上胃肠炎，多数是由于腹部受凉、饮食不当、细菌、病毒等病原体感染等因素所致。倘若儿童自身身体素质较强，且症状相对较轻，那么或许仅仅会有腹痛、腹泻等表现，而不会出现体温方面的变化。
二、可能会发烧的情况：然而要是儿童原本身体素质就较弱，或者胃肠炎的症状长时间未能得到有效的改善，致使病情加重，就可能出现发热现象。当体温处于38.5℃以下时，可采用物理治疗等方法来改善症状，若体温过高，则建议及时就医，以防延误病情。
在平日生活里，要注重腹部的保暖，饮食保持清淡，多食用新鲜的水果蔬菜，减少辛辣刺激油腻食物的摄入。
总结：儿童胃肠炎是否发热取决于多种因素，要根据儿童具体情况判断，同时日常生活中要做好相关护理。