吃饭太快的危害包括：一、易导致异物的误食，比如喝红枣粥时进食过快，没及时吐出枣仁，其锐刺可能崁顿在食管导致食管异物，甚至需胃镜干预取出；二、消化不良，因进食速度快致胃部消化液不能及时分泌，使食物在胃部储积；三、食物的营养吸收不完全，进食快易咀嚼不完全，不能细嚼慢咽，导致营养吸收减少，大量营养成分随大便排出；四、导致慢性病发病率增加，如使体内血糖上升速度加快易致糖尿病，或咀嚼不充分损伤食管黏膜致食管炎；五、容易导致肥胖，进食过快可能在吃饭时看电视等导致不自觉多吃而肥胖；六、导致肠道疾病，增加胃肠道负担，引起胃肠功能紊乱。
一、关于异物误食。我们在进食的时候，如果速度太快，很可能会忽略一些食物中的小物件，像喝红枣粥时，要是喝得太急，枣仁还没来得及吐出来，那么枣仁两边尖锐的刺就有可能卡在食管里，进而造成食管异物的情况出现，严重的话甚至需要通过胃镜来把异物取出。
二、对于消化不良。这主要是因为吃得太快，胃部根本来不及分泌出足够的消化液来应对，这样食物就会堆积在胃部，从而引发消化不良的现象。
三、在营养吸收方面。吃得快就很难做到充分咀嚼，不能达到细嚼慢咽的效果，这样就会使食物的营养吸收不充分，很多营养成分没办法被有效利用，只能随着大便被排出去。
四、就慢性病发病率而言。吃得太快会让体内血糖上升的速度明显加快，这就容易引发糖尿病；而且由于咀嚼不够细致，在吞咽过程中可能会损伤食管黏膜，时间长了还会引发食管炎。
五、说到肥胖问题。如果吃饭速度太快，尤其在吃饭时还同时看电视、说话或者玩手机等，就很容易在不知不觉中吃得过多，最终导致肥胖。
六、在肠道方面。进食太快会加大胃肠道的负担，进而引发胃肠功能紊乱，导致肠道疾病的出现。
总之，吃饭太快会带来诸多不良影响，我们应该养成良好的饮食习惯，细嚼慢咽，以保障身体的健康。